aneka hidangan

aneka hidangan
Home » » RESEP SOTO BANDUNG

RESEP SOTO BANDUNG

Written By Masakan on Sabtu, 27 Desember 2008 | 09.02




Resep Soto Bandung

Bahan
:
  • 1/2 kg daging,potong kotak
  • 2 ons kacang kedelai,direndam sampai mekar,digoreng
  • 1/4 kg lobak,kupas,iris bulat2
  • 1 batang sereh,geprek
  • 1 ruas jari jahe,memarkan
  • 6 lembar seledri
  • 6 batang daun bawang,dipotong 1 cm
  • 1 liter air
  • 2 sdt garam,
  • 1/2 sdt lada bubuk
  • 1 ruas jari lengkuas,memarkan
  • 4 lbr daun salam
  • 10 lbr daun jeruk,remas2
  • Bawang goreng untuk taburan
Bumbu yang dihaluskan :
  • 8 buah bawang merah
  • 5 buah bawang putih
Cara membuat :
  1. Rebus potongan daging sapi sampai empuk. kurang lebih 3o menit.
  2. Tambahkan bumbu yang sudah dihaluskan,sereh,jahe,lengkuas, daun jeruk,daun salam garam,gula,dan lada bubuk.
  3. Masukkan lobak yg sudah diiris bulat,daun bawang dan seledri.Masak sampai lobaknya empuk kurang lebih 3 menit.Angkat dan sajikan bersama taburan bawang goreng.
Share this article :

0 komentar:

Poskan Komentar

 
Support : Creating Website | Johny Template | Mas Template
Copyright © 2011. Aneka Masakan - All Rights Reserved
Template Created by Creating Website Published by Mas Template
Proudly powered by Blogger