RESEP DONAT KAMPUNG

Resep Donat Kampung

Bahan :

• 300 gr tepung terigu
• 150 gr kentang kukus,dihaluskan
• 1/2 sdm ragi instan
• 35 gr gula pasir
• 15 gr susu bubuk
• 1 btr telur
• 100 ml air es
• 30 gr margarine
• 1 sdt garam
• 100 gr gula donat,untuk taburan
• minyak padat untuk menggoreng

Cara membuat :

1. Campur tepung terigu,ragi instan,gula pasir,dan susu bubuk.Aduk rata,tambahkan kentang.Aduk rata.
2. Masukkan telur dan air es sedikit2 sambil diuleni sampai kalis.Tambahkan margarine dan garam.Uleni sampai elastis.Diamkan 15 menit.
3. Kempiskan adonan.Timbang masing2 25gr.bulatkan.Diamkan 10 menit.
4. Pipihkan adonan.Lubangi tengahnya.Diamkan 45 menit sampai menggembang diloyang yg sudah ditaburi tepung.
5. Goreng dalam minyak padat yg sdh dipanaskan dengan api sedang sampai matang.
6. Dinginkan.Masukkan ke kantong plastik yg sudah berisi gula donat,kocok2 sampai teraduk rata.