Gulai Ikan Baung

Bahan Gulai Ikan Baung :

• 700 gr ikan baung yang sudah dipotong cuci bersih
• 2 lbr daun salam
• 2 btg serai, dimemarkan
• 700 ml santan kental

Bumbu dihaluskan :

• 8 butir bawang merah
• 4 butir bawang putih
• 3 cm kunyit
• 4 butir kemiri
• ½ sdt merica
• 1 cm jahe
• 1 sdm garam

Cara Membuat Gulai Ikan Baung :

1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam dan serai sampai harum.
2. Masukkan santan, masak sampai mendidih.
3. Masukan ikan patin, masak sampai matang, angkat siap dihidangkan