Mie Kopyok Godong

Bahan Mie Kopyok Godong :

• 1 bungkus mie telor, rendam air panas sampai empuk
• 2 lmbr daun kol, iris tipis
• 100 grm tauge, siangi
• 1 blog tahu goreng, potong dadu
• Lontong, iris
• Krupuk gendar( karak ) bisa diganti krupuk kanji
• Bakso sapi
• Daun seledri, iris tipis
• Bawang merah goreng
• Kecap manis
• Air bawang * resep ada dibawah *

Bahan Kuah Mi Kopyok Godong :

• 1 liter Kaldu sapi dari tualng sapi
• Garam dan merica secukupnya
• Bawang putih
• Kaldu bubuk instant

Bahan Pelengkap  Mie Kopyok Godong :

• Sambal pedas *sambal bakso*

Cara Membuat :

1. Rebus tulang sapi dengan bumbu sampai harum dan dan keluar kaldunya
2. Tata diatas mangkok potongan lontong, mie, tahu goreng, beberapa bakso sapi, irisan dau kol, tauge.
3. Kucuri dengan air bawang dan tuangkan kaldu sapi
4. Taburi dengan krupuk dan daun seledri.
5. Beri kecap manis dan bawang merah goreng
6. Sajikan dengan sambal