TIPS AGAR DAGING KAMBING EMPUK BUAT SATE

Tips Agar Daging Kambing Empuk Buat Sate

Dengan cara :

1. Buah nanas muda parut.Rendam selama 1 jam dengan parutan nanas muda,bersihkan,lalu potong2.
   
2. Cuka.Rendam dengan cuka secukupnya,bersihkan,potong2
   
3. Bungkus dengan daun pepaya. Daun pepaya mengandung enzim papain yang bisa membuat daging lebih empuk. Ambil daun pepaya, memarkan tulang daunnya, bungkus rapat daging selama 1 jam atau lebih.