Gulai Ikan Baung

Bahan Gulai Ikan Baung :

* 700 gr ikan baung yang sudah dipotong cuci bersih
* 2 lbr daun salam
* 2 btg serai, dimemarkan
* 700 ml santan kental

Bumbu dihaluskan :

* 8 butir bawang merah
* 4 butir bawang putih
* 3 cm kunyit
* 4 butir kemiri
* ½ sdt merica
* 1 cm jahe
* 1 sdm garam

Cara Membuat Gulai Ikan Baung :

1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam dan serai sampai harum.
2. Masukkan santan, masak sampai mendidih.
3. Masukan ikan patin, masak sampai matang, angkat siap dihidangkan